Salam sayang!
Kecoh gila pasai kenaikan harga minyak ye dakkk! Dalam hati hanya mampu berdoa agar Allah luaskan lagi rezeki. Sebab cik ain pengguna petrol yang tegar..berulak-alik dari perak-penang oiii! Suami ambe di sana! Sob..sob..
Dalam sedih2 cik ain masih mampu masak sebab perut tak memerlukan petrol, tapi memerlukan makanan. Gagaga... kali ni cik ain share resepi yang simple je. Ayuh anak2ku!
BAHAN2 :
- 1 setengah cwn ikan bilis @ ikut hati kalau nak tambah lagi (basuh & tos) (utk 2 orang)
- 3 papan petai (asingkan isi dari kulit)
- 4 tangkai cili kering (mesin)
- 4 biji bwg merah (mesin)
- 3 biji bwg putih (mesin)
- 1/2 inci halia (mesin)
- sedikit belacan (mesin)
- 4 sudu (b) cili giling
- 1/4 cwn air asam jawa (jgn terlalu pekat)
- 1 biji bwg besar (potong bulat)
- sedikit gula, garam & air (jika mahu sedikit berkuah)
CARA :
- goreng ikan bilis sehingga rangup
- tumis bahan2 yg telah dikisar bersama dgn cili giling sehingga pecah minyak
- tambah gula, garam & air asam jawa. kacau sebentar
- masukkan petai & bwg besar yg telah dipotong bulat. kacau sehingga bawang jadi lembut
- masukkan ikan bilis yg telah digoreng
- boleh tambah air jika ingin berkuah
- SIAP!
GAMBAR :
TIPS :
- tak nak goreng ikan bilis pun boleh. tapi kena masak sedikit lama dari biasa
- boleh gantikan air asam jawa dengan sekeping asam keping
SELAMAT MENCUBA~~
0 oRaNg cOmeL DaH MinUm KoPi:
Post a Comment