Resepi : Daging Dendeng Simple

Salam sayang!

Harus ada simple di hujung tajuk. Motif? Kalau ada yang search dekat google 'resepi daging dendeng', kemungkinan tinggi pencari maklumat akan klik pada yang simple dulu. Kakaka...itu cik ain punya peel. Simple tapi sedap!

Semenjak dah masuk golongan puan2 ni, cik ain gila memasak. Rasa teringin nak makan apa2, cepat2 google resepi & buat! Nak lebih adventure, cik ain google satu2 resepi tu banyak2 & akan ubah ikut cara sendiri.

Resepi terbaru yang cik ain dah cuba tak lain tak bukan, daging masak dendeng! Masakan ni asal dari minang. Jom cik ain kongsi resepi yang simple ni. Tapi tak menghampakan..yukkk..

BAHAN2 :

-500gram daging (rebus, hiris nipis, tumbuk kasar & perap 15 minit)

-8 biji cili masak/cili merah (buang biji, rebus sebentar & kisar kasar)

-1 biji bawang besar (tumbuk lumat)

-1 biji bawang besar (hiris nipis)

-1/4 cawan air asam jawa

-sedikit garam, gula & minyak untuk menumis

BAHAN PERAP DAGING :

-5 ulas bawang putih(tumbuk lumat)

-1 inci halia(tumbuk lumat)

-sedikit kicap manis

CARA2 :

-goreng daging yang telah diperap. biarkan sedikit garing & toskan minyak

-tumis bawang besar yang telah ditumbuk sehingga naik bau

-masukkan bawang besar (yang dihiris) bersama dengan cili yang telah dikisar. masak sehingga pecah minyak

-tambahkan garam, gula & air asam jawa

-masukkan daging yang telah digoreng & gaul sehingga benar2 sebati

-boleh tambah kicap jika inginkan daging kelihatan hitam melekat! SIAP!

GAMBAR :

TIPS :

-jangan hiris daging terlalu kecil kerana akan menyukarkan proses menumbuk

-tak nak perap daging pun tak apa. cuma gaul dengan bahan yang telah diberitahu

-tak nak campurkan kicap dalam masakan pun boleh. tapi lebih sedap kalau ada rasa2 manis dalam masakan

-nak pedas lagi boleh dicampur dgn cili kering/cili padi

SELAMAT MENCUBA ^_*

---

~ TERIMA KASIH SUDI BACA ENTRY CIK AIN.. SINGGAH LAGI TAU! ~

---

Filem Tamil.. Kenapa? Kenapa?

Salam sayang!

Kenapa cik ain suka filem tamil? Bukan melayu..bukan melayu..bukan melayu? Cik ain sudah boleh dikategorikan sebagai melayu yang derhaka pada bangsanya. Muahahaaa...lelebih gitu!

Banyak 'tohmahan' yang cik ain terima bila orang sekeliling tahu minat cik ain yang satu ni. Soba den soba! Antaranya : "kau ni..sokong la filem melayu sikit!" "apa la yang minat sangat dengan filem tamil ni..pening tau tak!" "dah kenapa kau ni, hilang akal!" Haaaa...sebegini rupalah cacian yang diterima. Keh33.. Suamiku juga turut merendah2kan minat yang 1 ni. Apa nak buat..udoh nikoh! Harus terima diriku seadanya. Wahaha..

Tapi kalau dah minat, nak buat guane. Tapi! (banyak nau tapinya) Tak semua filem tamil cik ain follow. Kalau gambar yang hitam putih tu, masih belum minat. Satu hari nanti mungkin! Kah33.. Cik ain akan tonton satu2 filem tu atas 3 sebab utama. 1-hero, 2-heroin, 3-jalan cerita. Haaa..see..bukan main tengok je.

Antara SEBAB UTAMA kenapa cik ain sukakan filem tamil :

- jalan cerita tak fokus pada cinta semata2
- lebih bersifat kekeluargaan & persahabatan
- memperlihatkan kehidupan sebenar di sana
- banyak terselit adegan jenaka

Haa... betapa kukuh jawapanku. Kakaka.. tapi masih ada beberapa adegan yang kurang sesuai untuk kita sebagai muslim untuk melihatnya. Kalau tiba bab menyanyi & tarian memang cik ain akan ubah siaran lain. Soal keagamaan mereka pun cik ain tak tengok.

Tak payah nak membebel panjang la kan. Bajet macam ramai je yang baca entry ko ni ain oiii... :p

Di kesempatan yang ada ni, cik ain nak kenalkan hero & heroin yang menjadi pilihan. Kiranya kalau muka2 diorang ni yang keluar tibi, maka suamiku juga turut serta dipaksa untuk menonton! Kata sayang bini..bluerkkss..

VIJAY...super duper best kalau dia berlakon

SURYA...kalau jadi polis sangat ohsem!

JAYAM RAVI...senyumannya menggoda..lalala..

ASIN...bab menangis serah padanya

TAMANNA...so pretty!

GENELIA... pandai buat lawak...ngeh3..

Nak habaq mai... 202 (astro), 201 (astro), 102/TV2 (rtm)... ni saluran yang ada banyak filem tamil. Selamat mencuba! keh33...

~~~

Pssstt... ada resepi baru! Next entry ek... Wassalam!

---

~ TERIMA KASIH SUDI BACA ENTRY CIK AIN.. SINGGAH LAGI TAU! ~

---

Walimah Sahabat, Pertunangan Kakak

Salam sayang!

Hari ni kena buat entry baru. Harus! Sebab? Sebab.. harus adanya entry baru. Haha..gilosss!

Alhamdulillah, kini tibalah giliran kakak cik ain pulak. Syukur.. akhirnya lelaki idaman yang dicari2 olehnya, dapat ditemui. Kih33.. Masin mulut orang2 yang bercakap, "ain kena lepas dulu, baru si kakaknya akan mengikut pulak..blaa..blaa..." Cop! Bukan kakak yang kena dulu baru adik akan ikut ke? Urmm... ketidakfahaman di situ!

Inilah yang dinamakan jodoh pertemuan itu di tangan Tuhan. Tak payah nak berlangkah bendul sangat! Dongeng je semua tu.. Sangat meloyakan bila mana orang luar mempertikai soal adik kahwin dulu dari kakak. Dosa ek? Bukti? Hadith? Ayat quran? Haaaa... don't say anyword! (gaya Johan RL dlm Lawak Ker Der) kalau ianya hanya cakap2 kosong! ^_^ Forget about that! wink..wink.. 

Alhamdulillah, kakak cik ain telah pun mengikat tali pertunangan dengan lelaki dambaan hati pada 10/08/13(sabtu) - raya ketiga. Majlis yang sederhana dimeriahkan oleh kedatangan jiran2 & sanak saudara terdekat. Masih dalam mood raya ketika itu so, ramai yang tidak dapat menghadirkan diri atas sebab2 tertentu.

InsyaAllah, sekiranya jodoh mereka panjang, majlis pernikahan akan berlangsung pada tahun hadapan. Tarikh masih belum ditetapkan. Cik ain pulak yang excited! Wakaka... maklumlah, masih pengantin baru uolllss... :p

kakak ipar, cik tunang, anak saudara (fatin)

5/9.. kakak, cik ain, cik tunang, kakak, adik

cik tunang bersama anak2 saudaranya (hanya sebahagian)

kami..yg masih bujang.. bluerkkkk... :p

feeling2 baru tunang gitu... lalalaaaa...

Sebaik sahaja majlis kakak selesai, cik ain terus bergegas (feeling2 sangat buzy punya orang..lalala...) ke majlis perkahwinan seorang sahabat di Grik, Perak. Tak pergi tak sampai hati sebab masa walimah cik ain dulu, 1 family dia datang. So, kena saling menghargai rite?? Thanks to my zauj sebab sudi bawakkan walaupun dalam keadaan mengantuk & letih yang amat sangat! Huhu.. :')

Mabruk Siti Shuana & pasangan. Sama2 muda gitu! Comel! Jom cik ain share beberapa keping gambar untuk dijadikan kenangan. Tapi masa ni pengantin perempuan dah buang veil & make up. Dah petang weyhhh..

Jumpa di lain entry! Muaahhh...

---

~ TERIMA KASIH SUDI BACA ENTRY CIK AIN.. SINGGAH LAGI TAU! ~

---

Resepi : Spaghetti Bolognese (cheese)

Salam sayang! Sat ek...

Fuhhhh...!!! Haaa..tiup habuk dalam blog ni dulu. Gagaga.. 

Entah gila hape tiba2 rasa nak masak spaghetti bolognese. Padahal tak suka pun. Tapi teringin sangat nak buat & bagi orang lain makan. Maka, bermulalah penjelajahan cik ain untuk mencari resepi terbaik! wink..wink..

Sebelum tu nak cerita kenapa cik ain tak suka SB. 1.. sebab mende ni makanan orang barat. I orang timur! 2.. rasa masam yang menspoilkan selera makan! 3.. rasa & bau daging cincang (lembu) yang sangat memualkan! Haaa.. nampak tak permainan di situ? Haha..

So, disebabkan teringin nak masak mende ni cik ain search & kaji how to make this mende more kepada kemelayuan punya masakan. (berteraburrrr bahasanya..) & nak sangat masak dengan cara sendiri dengan menghilangkan 3 sebab utama kenapa cik ain tak suka makan this mende.

Think! Think! Think! Yeahhh.. dah dapat! Lepas search beberapa resepi SB dekat google, cik ain buat kesimpulan sendiri & reka resepi sendiri. Tapi based on resepi2 yang cik ain dapat tu la. Jom cik ain share resepinya. Opkos menggunakan bahan2 yang simple mimple!

BAHAN2 :

- 1 paket spaghetti (jenama SAN REMO)

- 1 botol (kecil) spaghetti sauce (Prego Traditional)

- 4 keping daging burger lembu Ramly (cincang terlebih dahulu)

- 5 batang sosej biasa/berlada hitam - potong bulat/serong

- 4 ulas bawang putih (cincang)

- 1 biji bawang besar/bawang kuning (potong dadu)

- 2 sudu(b) cili boh

- 3 sudu(b) sos cili

- garam & gula secukup rasa

- sedikit air

- sedikit minyak untuk menumis

- parmesan cheese (grated) untuk ditabur atas hidangan

CARA2 :

- rebuskan spaghetti bersama sedikit garam & minyak. Lepas masak toskan airnya

- tumis bwg putih & bwg besar/kuning sehingga naik bau

- masukkan cili boh & daging burger yg telah dicincang. Kacau sehingga daging betul2 masak

- masukkan spaghetti sauce & sos cili. Kacau sebentar

- masukkan sosej beserta garam & gula secukup rasa

- masukkan sedikit air jika kuah terlalu pekat (ikut selera)

- SIAP! Taburkan parmesan cheese atas hidangan. Jangan terlalu banyak. Nanti muak!

GAMBAR :

NOTA :

- boleh gantikan sosej dengan cendawan butang (hiris nipis)

- boleh tambah cili benggala (potong dadu)

- boleh tambahkan cili boh kalau nak lagi pedas

- boleh makan bersama meatball (goreng asing)

- tak nak cheese pun tak apa!

(RESEPI NI DIOLAH BASE ON APA YANG CIK AIN TAK MAKAN DALAM RESEPI ASAL... ^_^)

~ SELAMAT MENCUBA ~

---

~ TERIMA KASIH SUDI BACA ENTRY CIK AIN.. SINGGAH LAGI TAU! ~

---